Là CEO của Sieuthimuckho.com tôi có khả năng: - Xây dá»±ng thá»±c Ä‘Æ¡n, kiểm soát giá thà nh: Thá»±c Ä‘Æ¡n hà ng ngà y được lên kịp thá»i, đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp chi phà - Tổ chức cung cấp suất ăn hà ng ngà y (theo ca) và tổ chức phục vụ ăn sáng: - Lịch phân ca là m việc phù hợp, kịp thá»i - Phối hợp vá»›i các Ä‘Æ¡n vị, cá nhân liên quan tiếp nháºn thá»±c phẩm từ Ä‘Æ¡n vị cung cấp đầy đủ, kịp thá»i, đảm bảo chất lượng, định lượng suất ăn. - Công tác chế biến, bảo quản thức ăn đảm bảo vệ sinh an toà n thá»±c phẩm theo quy định - Phụ trách nấu nÆ°á»›ng đồ ăn, cung cấp đủ, kịp thá»i số lượng suất ăn hà ng ngà y theo kế hoạch và khách vãng lai - Suất ăn đủ định lượng, đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh an toà n thá»±c phẩm - Äảm bảo các dụng cụ nấu nÆ°á»›ng trong tình trạng hoạt Ä‘á»™ng tốt - Äảm bảo an toà n khu vá»±c bếp - Báo cáo tà i chÃnh bếp ăn công khai, minh bạch - Cung cấp dịch vụ ăn uống đáp ứng nhu cầu tiếp khách của các Ä‘Æ¡n vị: - Cung cấp dịch vụ theo nhu cầu của khách, đáp ứng yêu cầu vá» số lượng, chất lượng: Ngon, lịch sá»±, sang trá»ng - Quản lý và đánh giá hiệu quả công việc: - Kết quả đánh giá thá»±c hiện công việc của ngÆ°á»i lao Ä‘á»™ng đầy đủ - Thông tin đánh giá được phản hồi kịp thá»i, chÃnh xác tá»›i ngÆ°á»i lao Ä‘á»™ng trong bếp ăn
©