Beneficios de instalar una No se respiran gases ni partículas nocivas provenientes de la manipulación de alimentos como es el caso de la grasa. Se extrae el calor disminuyendo la temperatura en el espacio donde se manipulan los alimentos. Capacidad y tamaño de una Va en función de la dimensión de la cocina y el volumen de producción. Tipos de (en función de la turbina) Campana con turbina El motor de la campana extractora industrial ya tiene definida una capacidad de trabajo. Además, las campanas con turbina evitan comprar e instalar el motor posteriormente. Y a las que no tienen turbina puedes instalarles motores de diferentes capacidades para responder a la demanda de extracción de la cocina. Campana sin turbina La turbina es instalable en el interior de la campana y en zonas exteriores o interiores a la cocina. Pero antes se deben conocer los factores de extracción y de capacidad. El diámetro del tubo de extracción y el caudal de humo son dos elementos fundamentales para adquirir este tipo de campana industrial. saber más... Profile ©